Gostosuras mil...

Wilton(essa marca faz toda a diferença)!

Não adianta querer economizar quando o assunto é ferramentas e utensílios ,querendo ou não temos que gastar um pouquinho a mais ,que nesse caso se trata de um ótimo investimento já que quando compramos produtos de boa qualidade temos uma ótima performance dos utensílios e uma durabilidade incomparável e a marca que retrata tudo isso que falei se chama Wilton.As pessoas que são deste ramo com certeza compartilham desta mesma opinião e as pessoas que ainda não são, ou que estão começando agora ,ai vai a dica (bicos,formas,corantes,revistas ,cursos,novidades do mercado, etc)ou seja tudo relacionado a confeitaria .Ai vai o link do site ,visitem e comprovem.

http://www.wilton.com/

Higiene e segurança na cozinha.

Para começo de conversa indepedente de você estar dentro de uma cozinha industrial ou dentro de casa,deve-se ter os mesmos cuidados na higiene tanto dos utensílios, quanto pessoal.Pois a segurança e durabilidade dos seus produtos dependerá basicamente desses cuidados, tais como:
-estar sempre com unhas limpas e sem qualquer esmalte ou base no caso de colocar as mãos diretamente no produto a ser confeccionado, para evitar que solte pedacinhos dentro da massa.
-sempre que usar um utensílio, lava-lo antes de usa-lo em outro produto para não ocorrer a contaminação cruzada
-não lamber os dedos para que não corra o risco de cair salíva na preparação do produto fazendo com que ele venha a azedar com maior facilidade
-manter sempre os cabelos presos e com touca para evitar que caia algum fio de cabelo
-limpar e desinfetar com alcool 70 as supérfície a se trabalhar
-lavar as mãos e usar alcool 70 sempre que for ao banheiro ou sair do ambiente de trabalho
-procurar usar sempre calça, sapato ou tênis e avental para sua segurança, pois por mais cuidado que se tenha pode acontecer de algum produto quente derramar e cair sobre você, ou seja sobre seus pés, pernas ou barriga.
 Eu sei que pode parecer exagero, eu também achava, mas com a prática pude observar que se fizermos um pequeno esforço para cumprirmos essas regrinhas, os nossos produtos sempre sairão
 perfeitos e seguros para o consumo, não só nosso, mais de qualquer pessoa ,principalmente crianças.
 Procurei resumir ao máximo ,para não ser muito chata rsr

Apresentação!

Espero conseguir passar pra vocês um pouco do meu trabalho ,já que como terão a oportunidade de conhecer e comprovar,  tudo é fabricado com os melhores ingredientes do mercado ,dentro da maior higiene e qualidade possível.
Estou aceitando encomendas de bolos decorados ,cupcakes e doces variados .Os orçamentos tanto serão dados por tel. quanto por email.
E ao  decorrer dos dias irei postar,dicas,receitas ,fotos e irei responder as dúvidas que vocês possam ter ,já que estou aqui para servi-los.